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NPO法人セラピア函館代表ブログ セラピア自然農園栽培日記

セラピア自然農園は障がい者はもちろん、ひきこもりや障害手帳を取得出来ない方の社会復帰の場です。サツドラ石川店や石川郵便局、セイコーマート石川店すぐそばです。石川町会館近くです。見学大歓迎です。 農園:函館市石川町127番地の1 電話:0138-47-2512 ブログリニューアル

サラメシ、ホスピス病棟の調理師に密着

ホスピス病棟の調理師のサラメシ。
すぐに料理を作るため、インスタントを食べると言う。
もう一人は、お手製和食弁当。

1週間に1度、土曜日は患者さんのリクエスト食を作る。
病気と闘う患者さんを料理で応援する。

サンマの刺身をリクエスト。
釣り人だったようだ。
また、来週も刺身を希望するようだ。

すき焼きをリクエスト。
殆ど完食だ。

見た目も重要。
お洒落に盛り付ける。

食べる時間は楽しいものだ。

食べたいものを食べて
病気に打ち勝ってほしい。

そんな気持ちで働く土曜日。
明後日の料理はどんなサプライズがあるかな?



by selapia | 2017-11-02 22:22 | 時事持論 | Comments(0)

by セラピア函館